الملكة إليزابيث: هل سألت نفسك يوما ما الذي تأكله من الفطور حتى العشاء؟

يشير التقرير، الذي نشرته صحيفة “independent” البريطانية  إلى أنه في الوقت الذي يظن فيه البعض أن الملكة إليزابيث تتمتع بتناول عشائها كل يوم، إلا أن الواقع خلاف ذلك، لافتا إلى أنه بحسب صحيفة “تلغراف-Telegraph”، فإن مدير مكتب رئيس للأسرة المالكة، “مارك فلاناغان-Mark Flanagan”، يقدم للملكة قائمة طعام مقترحة مرتين في الأسبوع، التي تستعرضها للموافقة عليها إما قبولا أو رفضا.

وتنقل الصحيفة عن “دارين مكجرادي-Darren McGrady”، وهو طاه سابق في المطابخ الملكية، قوله إن الملكة “ليست من عشاق الطعام، فهي تأكل لتعيش، على عكس الأمير فيليب، الذي يحب الطعام، وبإمكانه تناول الطعام طوال اليوم”، وأضاف: “انها منضبطة جدا، والقاعدة الأساسية لديها هي لا للنشويات”.

ويلفت التقرير إلى أنه بالنظر إلى يوم الملكة الاعتيادي من الأكل والشرب، فإنها تبدأ يومها بشرب الشاي وأكل البسكويت، وتتناول غداء منخفض الكربوهيدرات، وتأخذ كأسا من الشمبانيا ليلا، مع حبها للشوكولاتة.

وتورد الصحيفة أن اتخاذ قرار بشأن تناول طعام ملكي هو مسؤولية صعبة، ولحسن الحظ، فإن الملكة لديها فريق يساعدها في اختيار قائمة طعامها، حتى عندما تتسوق في “يتروز-Waitrose”.

بداية يوم الملكة إليزابيث:

تتناول كوبا من شاي “إيرل غراي-Earl Grey” الطازج، بدون حليب أو سكر، في فنجان صيني، مع عدد قليل من البسكويت وفقا لـ BT.

ثم تنتقل إلى وجبة الإفطار، التي تشمل عادة الحبوب والفواكه، حيث إنها تفضل أن تقدم لها رقائق الحبوب من الوعاء البلاستيكي الحافظ مباشرة، الذي تعتقد أنه يبقي الرقائق طازجة. وتتناول الملكة في بعض الأحيان الخبز المحمص مع مربى البرتقال … وفي بعض المناسبات تتناول  بيضا مخفوقا مع سمك السلمون المدخن والكمأة.

ومع ذلك، فإنها تفضل البيض البني. وتستمتع الملكة قبل الغذاء بشرب كأس من الكحول “جن” مع شريحة من الليمون والكثير من مكعبات الثلج.

غداء الملكة هو شيء بسيط، مثل السمك مع الخضار، فإنها تحب أن تأكل سمك دوفر المشوي مع السبانخ المطهو أو الكوسا، وفقا لرئيس الطهاة الملكي السابق دارين مكجرادي.

إنها تحب تناول الدجاج المشوي مع السلطة. وقال دارين مكجرادي لصحيفة “ديلي ميل” البريطاينة إن القاعدة الأساسية لـ الملكة إليزابيث “لا للنشويات” بجانب الطبق الرئيسي تطبق في جميع مأكولاتها، وهذا يعني عدم تناول البطاطا والأرز أو المعكرونة.

تتناول كل يوم الشاي بعد الظهر، الذي يتم تقديمه مع شطائر، مثل الخيار والسلمون المدخن والبيض والمايونيز، أو لحم الخنزير والخردل مع إزالة القشور؛ “لحفظ السعرات الحرارية”، بالإضافة إلى لقيمات دائرية من شطائر مربى التوت.

ويقدم الشاي أيضا مع البسكويت والكعك، ويقول مكجرادي إن الكعكة المفضلة لها تتكون من العسل والكريمة المخفوقة والزنجبيل والفواكه، بالإضافة إلى كعكة شوكولاتة البسكويت.

لتناول العشاء، تتناول شرائح من لحم البقر أو لحم الغزال أو لحم طائر الذيال، أو سمك السلمون، التي تأتي من المزارع في ساندرينجهام وبالمورال، حيث يتم تحويل اللحم إلى شرائح لحم غيلية، وتقدم مع صلصة الفطر والكريمة والويسكي، وهي تفضل تناول الشواء المطبوخ جيدا يوم الأحد.

وتعشق الملكة إليزابيث الشوكولاتة، وتنهي يومها بكوب من الشمبانيا، فهي تحب النبيذ الفاخر، لكنها ليست مغرمة به كثيرا.